浙大医学院沈岳良教授说吃五花肉不长胖，是怎么回事？【月诚故事】
标题： 《浙大医学院沈岳良教授说吃五花肉不长胖，是怎么回事？【月诚故事】》
今早的知乎热榜上，当前榜首话题《怎么看待浙江大学医学教授沈岳良说吃五花肉不长胖，只有吃米饭才长胖? - 知乎》是一则非常典型的营销推广案例。
评论区当前排名第一的高赞答主“芝麻酱”回答说，“题目太断章取义了！我看到这个问题马上去抖音搜索原视频看了，我不相信一个医学教授能说出这种话，果然，又是标题党断章取义！人家沈教授抨击的只是完全不吃肉，以及不清楚糖过量危害的人，而且视频里明确指出了五花肉吃多了也会长胖！根本没有说什么吃五花肉不长胖只有吃米饭才长胖！先截图原标题免得修改。沈教授的视频比较口语化，我就不复述原话了我把主要信息提炼如下，视频大意是：……”
划重点， 我看到这个问题马上去抖音搜索原视频看了 。换句话说，抖音短视频平台才是这起热点流量事件的获益者。
事情一件一件来看，先来了解一下浙大医学院沈岳良教授是谁？
碰巧，沈教授在 B 站上也开设了专门的账号“浙大医学院沈岳良教授”。账号下方的个人签名档描述为“心血管病理生理学教授，硕士生导师 中国生理学会科普委员会委员 浙江省生理科学会常务理事 只科普不诊病，一切言论与所属单位无关”。其中看到最后这句话“一切言论与所属单位无关”的时候，第一反应就是沈教授是不是现在已经退休了，然后又被民营私立医院返聘，于是在帮民营私立医院做营销宣传？
这个问题暂时还没找到准确答案。能够知道的是，沈教授早在 2020 年 7 月 22 日就在 B 站上传了第一部作品《大家好，我是沈岳良教授。关注我，带你了解》。视频中，沈教授做了简单的自我介绍：“此前在浙大医学院主要从事生理学、病理生理学的教学任务，已经 36 年了。现在想要通过这个平台，给大家讲述健康知识，共同为健康中国一起出力。”
还能知道的是，沈教授的作品大多和减肥以及饮食健康相关，譬如《产后什么时间减肥比较好！》、《减肥的人不要喝脱脂奶！》、《怎么知道自己有没有超重！》、《不运动就能减肥，是真的吗？》、《不吃主食对身体有影响吗？》、《代餐食品该如何选择？》等等。
乍一看作品标题，很容易会让人误以为这又是哪家民营美容院的减肥项目正在做推广广告。但从沈教授 B 站账号目前只有 500 多人关注的惨淡人气和流量来看，应该不是。运营了一年多时间，目前才只有这点人气，说明此前并没有外力推动。继续点开沈教授最近的一期 9 月 23 日上传的视频作品《什么是糖类，对你减肥、控制血糖有帮助！》，发现沈教授确实讲得挺好，用深入浅出的语言，向大众科普了糖类的基本概念，譬如所有食物在人体消化之后，一定会分解成三种单糖“葡萄糖、果糖、半乳糖”之后，才能被人体吸收等等。接着再点开了几个沈教授的作品，依然没有出现没有任何广告推广。也就是说，沈教授说他“想要通过这个平台，给大家讲述健康知识，共同为健康中国一起出力”或许不是广告，而是真事儿。
但是抖音平台就不一样了。想要吸引更多的用户流量，就必须制造一些争议话题和噱头来吸引眼球。
在这个方面，可以参考前段时间抖音平台竞争对手“快手”短视频平台的营销话题《如何看待 00 后大二学妹拍段子月流水 70 万？你会把爱好变成职业吗？ - 知乎》。传说中，月流水 70 万的大二学妹叫做王志欣，就读于湖北大学新闻专业，在快手平台上有近千万的粉丝。然而 8 月 17 日当话题 #00后大二学妹拍段子月入70万# 被强行推上微博热搜榜之后，评论区的网友们却大多持有不同的观点。
网友“可可乐乐ioc”说，“想说太的段子有时候挺尴尬的，不过流量为王的时代，没人在乎吧”。网友“风-请往这吹”说，“看的让人尴尬，觉得幼稚……”。“青青子衿Viki”说，“太对了，好可以的搞笑，还都是老梗”。“biu_吃吃吃货嘻_”说，“我觉得不好笑”。“RUN_梅川库子”说，“拍的东西毫无意义，三观也有问题，能不能不要再宣传他们了”。“冰块里的白开水”说，“确实，看过会皱眉的程度”。“Owerlueyee”说，“真的不喜欢她们，之前殷sh火的时候她好像掌握了流量密码一样，一直在模仿ysh，出事了又绝口不提了。模仿的时候能让人忘记她本来拍的是什么段子，出事了又撇的一干二净”……
划重点， 之前殷sh火的时候她好像掌握了流量密码一样，一直在模仿ysh 。更准确地说，就在一个月前，流量明星和饭圈文化还在热搜榜上占据主导地位。然而仅仅才过了一个月的时间，用娱乐领域创作者“小北”的话说，“清朗行动后的五大变化：明星学乖了，卫视收敛了，流量们傻眼了”。
这个时候，各大自媒体平台的热搜榜也纷纷安静了下来。那么，流量明星撤榜之后，应该主推什么样的作品呢？从今早知乎热榜的榜首话题来看，抖音平台选择了浙大医学院沈岳良教授的科普视频作品。这是一个艰难的选择。从沈教授 B 站账号目前只有 500 多人关注的惨淡人气和流量来看，沈教授的科普作品并没有足够的吸引力，也无法获得足够多的自然流量。
这种状况下，怎样才能快速提高人气和流量呢？
用高赞答主“芝麻酱”的话说，“题目太断章取义了！我看到这个问题马上去抖音搜索原视频看了，我不相信一个医学教授能说出这种话，果然，又是标题党断章取义！……”
通过标题党来博取眼球是一个老套路。在曾经流量为王的互联网时代，用断章取义制造争议话题的办法博取流量非常好用，但却副作用极大。没想到，好好的一个科普作品竟然是以这种方式被推上了知乎热榜的榜首话题。那么有没有更好的方式呢？
还真有。根据知乎热议话题《如何看待23岁就博士毕业的袁岚峰跑去当网红，为什么学霸们忽然都争着去当网红了？ - 王福瑞的回答 - 知乎》答主“王福瑞”的回答，“先抛结论，两个结论。第一个结论，好事，大大的好事。这样的人如果占据了生态位，把流量明星顶下去，那对我们国家青少年将会产生巨大的正面影响。要知道，年轻人非常容易受影响，近朱者赤近墨者黑。第二个结论，传播知识这件事很正常，知识分子千百年来人家都是这么干的。你之所以觉得‘博士当网红’很别扭，知道原因在哪吗？原因在于，不精准的语言会误导人的思维。再说的赤裸裸一点，你提的这个问题是在带节奏，带不好的节奏。你为什么要把他们叫做‘网红’呢？‘网红’这个词，这个年头真是包罗万象了，电钻吃玉米的也是网红，喊麦的也是网红，在直播间倒水露屁沟子的也是网红。你把博士和这些人放一块，你猜他们会不会高兴？事实上，你不知道的是，对于包括我在内的，这些认真输出内容的人来说，我们真的非常厌烦听到‘网红’这个词。我去和朋友聚会，大家叫我‘哎呀网红来啦’，我在明知道他们没有恶意的情况下，讲道理听到都不是很舒服。科普创作者，科普博主，科普视频作者，哪个称呼不行？不信你念一遍，‘如何看待23岁就博士毕业的袁岚峰跑去当科普作者？’是不是就不违和了？……”
碰巧，袁岚峰在 B 站上也开设了账号“科技袁人”，而且上传的视频作品都很有吸引力。
以共青团中央官媒账号 2018 年 1 月 11 日转发的视频作品《【科技袁人】合订版-中国科技太弱，因为在他们眼里，全世界除了中国只有一个国家：“外国”》为例，视频中，袁岚峰以 2017 年之前的数据为例，向观众们科普了当时中国科技的真实水平，以及在全球前沿科技领域所处的实际位置。
看完视频才发现，现实中的中国科技水平可能和大多数人想象中的情况不一样。中国当时在全球处于第二集团的领军位置，实际已经整体上超越了德国、法国、英国、日本等其它科技强国。而俄罗斯当时已经没落到了全球十几名开外，每年几乎没有太多的增量科研成果输出。即便是美国，每年的增量科研成果也在下滑。在全球最顶级的英国科学杂志《自然》发布的学术排名方面，最近几年中国科学院已经连续多年占据榜首，紧随其后的是美国哈佛大学、德国马普协会。也就是说，目前中国科学院发表高质量论文的水平是国际科学界公认的世界第一。
举个例子，《美国这家公司奋发图强，经过十年的研发，终于打破了中国的技术封锁》。据报道，“最近美国 APC 公司宣布与克莱门森大学合作，用 15 年的时间终于研制出氟代硼铍酸钾晶体（KBBF），这种激光晶体能够用于制造深紫外激光器。声明说，2009 年中国开始禁止向国外提供这种具有战略意义的晶体。该公司声明称，他们制造的晶体可与中国制造的晶体相媲美，在部分关键技术领域超过中国同类材料。”而袁岚峰在视频作品提到，“当然我们也用不着惊慌，因为中国同时已经开发出更新一代的光学晶体了。”
视频作品中的第七个例子是人工智能处理器。2017 年，华为公司发布了当时全球第一款的人工智能处理器。麒麟970这款芯片采用了异构计算架构，通过集成中科院寒武纪的人工智能IP的方式获得更好的AI应用的处理能力。在处理图像识别、语音识别等任务时，拥有优于美国高通骁龙芯片的处理速度。
寒武纪公司是从中科院计算所孵化出来的一家智能芯片公司。视频中，袁岚峰介绍说，“搞寒武纪芯片的人是谁呢？实际上他是我的师弟，他那个头号的科学家叫做陈云霁，我原来在科大 BBS 就跟他有交往。当时大家都叫他小霁。在世界计算科学的最重要的学术会议上，他都获得了最佳论文奖。所以我相信他肯定在某些方面是世界领先的，这是无疑的。”
这部视频作品中，还列出了许多其他例子，这里就不一一列举了。而如今又过了四年时间，中国继续保持了强劲的科学技术发展速度。至于现在中国科技的真实水平是怎样的，可以继续关注袁岚峰的“科技袁人”官方账号。
这就是优秀科普作者所带来的影响力。不需要刻意制造争议话题，更不需要断章取义去做标题党，好的作品能够自己说话，吸引更多的用户去主动关注。
总的来说，科学技术才是第一生产力。而各大自媒体平台的榜首话题也在悄然地发生变化。终有一天，在媒体的引导下，人们会更加关注杨振宁这样的科学家做出过那些科学贡献，而不是关注科学家们的婚姻家庭生活等娱乐话题，更不是资本催生的娱乐流量明星们以及他们的饭圈文化。
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