从王力宏出轨到李靓蕾发文，再到茶颜悦色创始人吕良道歉，今天的热搜让人目不暇接……【月诚故事】
标题： 《从王力宏出轨到李靓蕾发文，再到茶颜悦色创始人吕良道歉，今天的热搜让人目不暇接……【月诚故事】》
今早的知乎热榜上，当前的榜首话题是《茶颜悦色疑薪资内乱，员工抱怨月薪 3000 元，高管在全员群内争论，200 多员工退群，真实情况如何？ - 知乎》。相比之下，今早的微博热榜才是全网流量中心，陆续上榜的热搜关键词包括但不限于—— #王力宏出轨# 、#李靓蕾发文# 、#徐若瑄公司回应# 、#周杰伦ins取关王力宏# 、#孙卓姐姐发声# 、 #茶颜悦色创始人吕良道歉# 、 #无锡23岁女孩失联已8天# 、等等……
先是热搜词条 #无锡23岁女孩失联已8天# 。这个词条已经连续发酵多日，从 #无锡23岁女孩失联已6天# 、 #无锡23岁女孩失联已7天# 一天天发酵而来。微博上一时间谣言四起，不少水军们刻意引导着舆论。虽然知乎平台上也有不少提问在刻意引导关注点，譬如《23岁安徽女孩失联，她在无锡遭遇了什么?》、《12 月 17 日在无锡失联 8 天的女孩已被找到，确认身亡，该案件的真相是什么？》、《美女离奇失踪多日，网友质疑：这么冷的天，美女为何要脱掉裤子？》、《23岁无锡美女深夜陌生小区失踪，神秘细节首度曝光：人生实苦，唯有自渡》……，但整体上答主们的回答相对理性一些。譬如，知乎话题《媒体报道称无锡失联 8 天女孩确认身亡，遗体已从事发地附近打捞上岸，事件有哪些疑点？ - 每日经济新闻的回答 - 知乎》答主回答说，“据央视新闻报道，12 月 10 日晚，无锡市滨湖警方接到其家人和单位领导报警，表示女孩失踪，接报后警方立即成立调查组，围绕失联女孩的住宿地、途经地、工作单位及交往人员等相关线索开展全面调查和搜寻工作。……对网络上一些疑问和猜测，警方也开展了针对性调查。1、网传有外卖骑手在事发当晚看到有女子在景鸿苑北门外的梁溪河边哭泣。经警方查实，外卖骑手李某某（男，35岁）在事发时间段并未在事发地附近出现。经对其传唤审查，李某某陈述其在网上看到有关牛某军的报道后，为博眼球，编造了自己看到牛某军在河边哭泣的消息，并散布到网上。后该消息被大量转发，造成不良影响。目前，李某某因涉嫌虚构事实扰乱公共秩序，被处以行政处罚。2、网传牛某军进出景鸿苑小区时穿着情况不同。经滨湖警方对12月9日22时15分牛某军离开员工宿舍时公共场所视频画面及离开景鸿苑小区公共场所视频画面进行对比，身上所穿衣服均为浅色上衣及深色裤子。造成出现进出小区视频画面内衣物变色的原因是由于环境光线差异，摄像画面在夜间启动红外摄像模式时产生色差，故视频中牛某军所穿深色裤子呈现白色，并非着装出现变化。3、网传牛某军去河边寻找白天遗失物品。经滨湖警方调查，12月9日凌晨牛某军下班离开工作单位后就返回宿舍，12月9日0时56分至22时15分期间，牛某军一直在员工宿舍内未离开，不存在白天在河边遗失物品的可能。此外也未发现牛某军来无锡后去过事发地附近。”
随着调查的不断深入，该事件的细节部分被深度还原，水军也逐渐散去。只不过，每一次类似的社会热点事件发生，都会消耗大量的社会公共资源。在以往的知乎话题《成都 49 中学生坠亡事件被深度还原，整个事件该给校方、教育局、警方、媒体和公众等各方带来哪些思考？ - 安好心的回答 - 知乎》中，答主曾经回答说，“……程序模块化，迅速拼装，专打哑巴亏。与政府争分夺秒。把官方的团队逼至极限速度。取证、侦破、定性、家属、辟谣、压缩进三天内。舆论瞬息万变，‘应变’成了最棘手的事。13 日凌晨 1:49 发文，公布一切细节。那一瞬间，就像是《战狼2》舰长说出那句‘开炮！’胜利了吗？颜革者的资源用了多少？ 几乎没什么成本啊，这才是可怕的地方 。连我这个对经费党如此自信的人都上了套，现在想起来都心有余悸。输的不是警方，也不是学校。因为他们终究洗清了冤屈。输的是舆论场！……”
再是热搜词条 #孙卓姐姐发声# 。这是一则特别温暖的热搜词条。孙卓姐姐孙悦通过一篇自述文章《亲爱的，弟弟》娓娓道来，讲述了这 14 年间全家人的寻亲之路。文章的情感拿捏地恰到好处，看哭了许多读者。譬如孙悦在文章中写到，“……寻找孙卓这 14 年的跋涉，爸爸一直都是坚强的形象。我没有看他哭过，他身上有种力量，像烧不灭的流火，像既枯又荣的草一样野蛮生长。爸爸靠着这种信念坚持下去。14 年，他一直用手掌护住这一簇火焰。……。这些天，我频繁梦到孙卓。妈妈说他成绩很好，英语没有理科那么好。我想寒假回去后我可以给他补课。在梦里，他终于是长大了的模样，我坐在他身旁，教他念英语。”
关于情感的把控，演员章子怡曾经在综艺节目《我就是演员》当中提到过演员要学会克制，太想把情绪表达出来反而容易让情绪超出角色本身的范围，结果演员们自己哭地稀里哗啦，但观众们反而跳戏了。孙悦的这篇文章则堪称是情感类自媒体文章的一篇经典范文。行文中的情绪如同波浪起伏一样层层递进，却一直在克制，直到文章的最后，才将心中热泪盈眶的喜悦，用一种无声无息又平凡的安静语气表达出来。文章结束之时，全家团聚的幸福和浓浓爱意在空气中飘荡，读者们的泪水早已打湿了眼眶。网友“不给啵啵就炖掉你”评论说，“已经很久没有这样一字一句完整的看完一篇文章了。姐姐的文字朴实克制又充满力量，字里行间流露的都是这个家庭的爱以及这份爱给予家庭的力量，多年以来失去儿子失去弟弟的痛苦通过这细腻又温柔的文字传达出来。希望所有被拐家庭都能从大海上飘摇挣扎中找到方向，回归风平浪静。”
关于热搜的处理，孙悦的几次公开发声也都恰到好处。上一次当微博词条 #符建涛 孙卓# 登上热搜之时，不少网友在力捧符建涛的同时，也没忘记苛责孙卓“认贼作父”。此时，“隐身”了十几年的孙悦毅然决然地挺身而出，用一段细腻又温柔的文字，表达了对家人们的浓浓爱意，并将媒体焦点成功转移到了她自己身上，化解了关于 #符建涛 孙卓# 的热搜争议，保护了家人。
接着是 #王力宏出轨# 和 #李靓蕾发文# 。由于最近几个月国家大力整治娱乐圈乱象丛生，尤其是加拿大艺人吴某某出事之后，国家网信办在今年 8 月 25 日发布了《关于进一步加强“饭圈”乱象治理的通知》，压紧压实了网站平台主体责任。因此 #王力宏出轨# 和 #李靓蕾发文# 相关的热搜话题都没能登上今早各大自媒体平台的榜首话题位置。
不过 #王力宏# 的两面形象确实颠覆了许多粉丝们对于艺人偶像的原有印象，不知道会不会再一次变成“饭圈”的引战话题。
最后是今早的知乎榜首话题——茶颜悦色。
知乎上有不少答主关注的是“劳资矛盾”。譬如职业规划话题下的优秀答主“李小粥”回答说，“茶颜悦色其实本来口碑还行，估值 200 亿，依然对员工如此苛刻，所以说一个品牌怎么样、老板多么有钱，都和劳动者没有关系，要是一个打工人或者消费者，整天和资本家共情，那真是孝死个人。……”
站在自媒体创作的角度，打工人和资本家之间“不可调和”的矛盾也是“流量密码”之一。但这种“流量密码”的背后，隐藏着巨大的潜在风险。
相比之下更让人好奇地是，茶颜悦色的核心竞争力到底是什么？为什么能够在短时间内做大到如此规模？
根据新竹理财买方投顾创始人，帆贝投资证券私募基金经理“吴清扬”在其知乎专栏文章《海底捞、茶颜悦色大量关店，餐饮业就又寒冬了？ - 吴清扬的文章 - 知乎》中的描述，“海底捞 11 月 5 日公告称，即日起到年底之前，将逐步关停 300 家左右业绩不达标的门店。5 天之后，茶颜悦色也在官方微博上发公告，年底之前将集中临时关停七八十家门店。一个是火锅界的龙头，另一个是奶茶界的顶流——两位大佬同时大量关店，餐饮业叒要寒冬了？一、疫情阻止了脚步？有人说是因为疫情反复。没错，疫情确实对餐饮业产生了重大影响，但对于这两家来说，疫情带来的却并不是我们认为的客流减少、收入损失。这一点我们可以在张勇和吕良两位创始人，在疫情以来几乎保持高度一致的行动上一探究竟。2019 年全年，海底捞新增门店数量是 308 家；然而到了疫情之后，2020 年全年海底捞新增门店数量 544 家，2021 年上半年是 299 家。同样，2019 年茶颜悦色在长沙的门店大概 150 家；而现在，长沙、武汉、常德三地加起来的门店数量， 已经超过了 300 家。这是一个非常颠覆我们想象的场景：越是在疫情时期，我们越是要开店 。为什么？我们先简单分析一下海底捞的年报。……”
虽然作者“吴清扬”在写作这篇文章的时候，提到茶颜悦色的门店数量已经超过了 300 家，但实际上，茶颜悦色的扩张速度比这篇文章中提到的速度还要快速许多。证券时报 11 月 11 日新闻《太突然！茶颜悦色关闭87家店，最新回应：我们还撑得住！发生了什么？》报道，“……不过尽管出现了大批关店，但茶颜悦色开设新店的脚步也没有停歇。长沙三次集中闭店，外区加速开店。……。11 月 10 日，据浏阳日报消息，茶颜悦色有望于明年一月份在浏阳开设门店。此前，茶颜悦色曾在 11 月 7 日公开发布微博称，关闭长沙门店的原因之一，就是要抽调团队去浏阳、株洲、岳阳和武汉开设新店。茶颜悦色创始人吕良也透露，今年茶颜悦色将在株洲、岳阳、浏阳开店，明年还将走进湖南其他市州。‘外区开店会加速，长沙的社区也在正常开新店。现在共计近 500 家茶颜门店正常营业。’ 已完成四轮融资 ，腾讯快手小米持股。……”
而根据九派新闻《茶颜悦色就工资争议致歉，其商业版图超570家公司》报道，“12 月 17 日，有茶颜悦色员工在微博、小红书上等爆料称，公司员工人均工时 11 小时，时薪 6-9 元钱，月薪到手不满 3000。对此，茶颜悦色就员工薪资问题发表说明。企查查 APP 显示，茶颜悦色是长沙网红茶饮甜品连锁品牌， 目前已完成 3 轮融资，最新一轮融资为今年 10 月的战略融资 ，投资机构为五源资本。 茶颜悦色所属集团成员企业数量已达 571 家 ，主公司为湖南茶悦文化产业发展集团有限公司。”
公开资料有的说是已完成 3 轮融资，有的说是 4 轮融资。有的说是门店数量已经超过了 300 家，有的说是茶颜悦色所属集团成员企业数量已达 571 家。
简单来说，关旧店是为了开新店。在这轮疫情中，茶颜悦色的规模不但没有收缩，而且还在加速扩张。
作者“吴清扬”提到，“这是一个非常颠覆我们想象的场景：越是在疫情时期，我们越是要开店。……这其中当然有海底捞进军下沉市场、三四线城市房价相对较低的原因；但更重要的因素是， 疫情导致大量中小餐饮店倒闭停业、转让店铺，同时门店租金或商业店铺的价格，相对也便宜了不少。此时不开，更待何时 ？茶颜悦色的财报没有公开透露，我们无从得知具体数字，但吕良跟张勇的思路非常相近。……对于海底捞和茶颜悦色来说，疫情反而让它们加快了扩张的脚步。说起来，倒也有点儿像我们在股市低迷的时候去抄底。二、相同的困境？但是张勇和吕良面对的市场，和股票抄底有一个相同的困境——就是你根本不知道，是不是抄在了半山腰上。……”
已经拿到了多轮融资的茶颜悦色，除了迅速扩大规模以外，还在营销方面不遗余力。这里就会产生一个疑问，为什么茶颜悦色要以这样一种负面营销的方式登上各大自媒体平台的热搜榜呢？
答案或许和茶颜悦色的薪酬制度有关。
作者“吴清扬”提到，“很多人都说过海底捞的过度服务，我们今天不谈海底捞的服务给人带来的不适感，换个角度——海底捞的晋升机制不知道大家有没有了解过，一般分为 A、B 两个方案。A. 店长收入 = 自己的餐厅利润 ×2.8%；B. 店长收入 = 自己的餐厅利润 ×0.4% + 徒弟的餐厅利润 ×(2.8%-3.1%) + 徒孙的餐厅利润 ×1.5%（2.8%-3.1%：视餐厅位置而定）。绝大多数店长会选择 B，海底捞也积极引导店长选择 B，突出一个‘传帮带’。但是这里的门道不知道大家看明白没有？店长如果想多挣钱，必须建立在海底捞持续、大量开分店的基础之上；一旦停下了开分店的脚步，店长的位置饱和了，不光店长挣不着钱了，服务员的日子也完全没有盼头了。服务质量下降不说，流失速度也会成倍增长。现在海底捞要关300家店，那撤下来的 300 个店长该何去何从？海底捞公告宣称‘不主动辞退’，但又不可能再凭空安排出 300 个位置，那怎么办？搞降薪待岗那一套，等着店长主动辞职？其它的服务员难道看不见这一切吗？一旦失去了服务，海底捞在性价比、口味、卫生、菜品等等任何环节，还有哪个是能拿出来跟同行们比的？更别提现在服务都成了减分项了。……”
方案 B 的薪酬制度重点在于发展下线，徒子徒孙越多，店长拿到手的收入也就越多。这也导致了长沙市区高度密集的茶颜悦色门店数量，以及部分门店的过度服务。过度服务是种怎样的体验呢？知乎用户“生榨柠檬汁”说，“武汉的茶颜悦色，感觉故意拖长排队时间，体验真没那么好”；“夏风星河”说，“同感 我都生气了”；“踏雪寻踪”说，“茶颜企业文化是这样的，要念很多东西，而且服务要贴心，做的也没那么快，所以就慢了”；“云亭小筑”说，“感觉每次都要等好长时间，虽然店员各种贴心小服务，但还是很烦排队”；“花开花落”说，“侄女从长沙过来了，她家附近的茶颜悦色就没多少人，开的这么密集，有的店便宜点就不用排队了，因为人少”；……
由此可见，服务都快变成减分项了，真的不能算作是茶颜悦色的核心竞争力。那么茶颜悦色真正的核心竞争力在哪里呢？是不是奶茶的味道呢？
“国王英语翟老师”在其知乎专栏文章中提到，“今天和媳妇一起来武汉天街排队 10 分钟买了 2 杯茶颜悦色。排队的人确实很多， 但是茶的味道和口感也没有给我带来额外的惊喜 。好喝但是也没有特别好喝。我也常喝星巴克，奈雪的茶，茶颜和他们比起来， 味道差不多，不过价格就实惠多了 。相同的产品，更低的价格。这是它强有力的竞争力之一。……”
味道差不多，国王英语翟老师是被茶颜悦色的价格吸引的。换过话说， 茶颜悦色真正的核心竞争力，是它融资之后快速扩张所带来规模效应，以及不遗余力的营销能力 。
去过长沙的人都会惊叹于茶颜悦色门店的密集程度。通过开店规模高度聚集的高密度开店打法，茶颜悦色完成了对长沙市的全面渗透。规模化有规模化的好处，规模化可以降低单店成本，同时提高和上游供应商的议价能力。此外，每一个门店招牌都像是一块竖在街头的大幅广告，在局部地区迅速打出品牌力。再加上茶颜悦色的薪酬制度决定了，徒子徒孙越多，店长拿到手的收入也就越多。于是门槛较低的奶茶店，就被徒子徒孙们一间接着一间新开出来。于是茶颜悦色在长沙这座城市，迅速成长为了局部规模最大的奶茶店，实现了“相同的产品，更低的价格。”
问题是，很多外地人来长沙旅游打开，只是顺便购买一杯网红奶茶。等到新鲜感一过，感觉也就那样。不可能为了一杯网红奶茶，专门再次专门过来购买。而对于长沙本地的消费者来说，有时候隔了 50 米就能看到另一家茶颜悦色的门店，同样的饭菜天天吃也会腻味，何况是奶茶？这时候茶颜悦色能怎么做？似乎也就只剩下继续扩张这一条路了。
这时候，疫情所导致的现金流短缺，才是连锁餐饮行业继续扩张真正的绊脚石。如果继续扩张，将会债台高筑；如果集中关店，倒是可以保持疫情期间的现金流不会突然断裂，然而茶颜悦色的薪酬制度决定了关店之后店长们的收入会大幅下降，服务员也失去了职业晋升的盼头。人心散了，队伍也就不好带了。
回到今早的知乎榜首话题。爆料中提到，“12 月 17 日午间消息，有茶颜悦色员工在社交平台上等爆料称，公司员工人均工时 11 小时，时薪 6-9 元钱，月薪到手不满 3000。茶颜悦色回应称：‘我们内部正在处理这个事情’。……提及薪资变少的原因也是因为疫情。同时创始人解释了为何薪资只有 1700 块这么少。……之后疫情缓和，人气回暖，临时闭的店就逐步复开了。……”
换句话说，和股票抄底一样，在这轮疫情中，茶颜悦色的规模不但没有收缩，而且还在加速扩张。扩张过快直接导致了茶颜悦色现金流从哪里来的现实问题。
有时候，资本可以快速催生一个品牌，甚至一个行业。但奶茶行业毕竟是一个门槛壁垒相对较低的充分竞争行业，一旦资本的浪潮褪去，“尘归尘，土归土，及尽繁华，不过一掬细沙。”
一个多月前，同样主打国风元素的“霸王茶姬”宣布获得新一轮融资，融资总额已经超过 3 亿元。创始人兼 CEO 张俊杰信心满满地表示，“明年计划增开到 2000 家店，每个省市布局 300-500 家门店。”
微博头条文章作者：<strong>【月诚故事】</strong>
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