阳台种菜的可行性【月诚故事】

February 20, 2020

标题： 《阳台种菜的可行性【月诚故事】》

2月4日立春那天，河南嵩县闫庄有个并不富裕的村子“竹园沟村”，给武汉捐了十万斤大葱。准确的说，2月4日这里还是个贫困县的贫困村。村里因为联系不到刨葱机械设备，全村300多个村民天寒地冻的在地里硬是用手拔了三天，然后通过志愿者开车送去了武汉。

同样是2月4日那天，云南河口瑶族自治县有个名叫“石板寨村”的地方，村里的坡头小组93户村民捐赠了22吨香蕉。而香蕉是这个贫困山村最主要的经济收入来源。

在全国各地捐赠的亿万物资面前，可能这点捐赠并不算多。但是对于这两个村子来说，能给的都给了，这点不算多的东西或许就是他们的全部。

看到这两天新闻的时候，不由地为这些幕后英雄们点赞！

同时也想到一个问题，家里的阳台上是不是也能够种点蔬菜呢？

农村有句古话“家中有粮，心里不慌。”以前农村家里最好的家具，往往就是装粮食的木柜，但木柜不是用来装蔬菜的。

对于从小生活在农村的“李子柒”们，家里有地不愁吃不到新鲜蔬菜。但对于一直生活在城里的人们来说，蔬菜只存在于超市里面，种菜仿佛是件遥远的事情。那么，在自家阳台种菜到底可行吗？

首先说结论，可行。

对于注重营养的健身达人来说，可能很早就听说过一个词“提前备餐”(Meal Prep)。有人不确定提前备餐到底是不是健康的饮食方案，于是在网上发帖求助。根据“中国医学论坛报壹生大学”公众号的答复来看，“提前准备好食物的方式能够让人们更高效省时地解决一日三餐，还可以让人们对饮食更有计划性，更容易实施提前安排好的营养食谱。”所以提前备餐是个可行的方案，不过需要注意食物的营养平衡，尤其是新鲜蔬菜水果的补充。

也就是说，家里如果有个大冰柜和微波炉，在家里“屯粮”很方便也很省事。唯一缺少的就是新鲜蔬菜水果，这个每天都需要补充，但是没法放在冰柜里屯着。

如果能够在阳台上开辟一小块地方，“随意”种上一些蔬菜，提前备餐的蔬菜问题也就解决了。可是阳台上种菜，难吗？

实话说——挺难的。

因为“难者不会，会者不难。”但凡能够问出这个问题的人来说，基本都是种菜新手，所以“万事开头难”那是一定的。

好消息是，咱们是世界上最大的农耕文明国家，几千年的农耕文化源远流长。所以早就有人在阳台上种菜，并且总结出了阳台上不怎么需要打理，最容易养活的蔬菜。比如小葱、香菜、青菜、豆角、西红柿、黄瓜、辣椒、地瓜叶、南瓜、丝瓜、韭菜、生菜、芹菜、菠菜等等。

至于怎么种，有没有教程？呵呵，这是一门实战课程，先去菜市场买一把芹菜回来，把芹菜吃了把根留下，然后埋到阳台上的花盆里。芹菜一年四季都能种植，可以一边种一边学，即使学业不精，疏于打理，也就损失了几个芹菜根而已。

而且网上还有号称“国内最大最专业的阳台种菜学院”的专业种菜论坛，有网友会在网上探讨种菜过程中遇到的一些问题。只不过，第一，有想法在阳台上种菜的人毕竟是少数；第二，种菜的人并不关心网上的理论教材；第三，对于会种菜的农民来说，种菜和其他事情没有两样。所以网上关于种菜的探讨交流并不热烈。等将来“种菜技能”成为一种稀缺技能的时候，情况可能会有所改观，也许那时会有一些优质的“在线种菜实战课程”出现。

以前很多人考虑最多的问题都是“今天买什么菜吃？”

现在战疫期间很多小区被封，出趟门很不容易，于是考虑最多的问题变成了“今天怎么买菜吃？”

如果家里有个阳台，那么一切都不是问题。

微博头条文章作者：<strong>【月诚故事】</strong>

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