如何才能做到既科学又有效率地减肥呢？【月诚故事】
标题： 《如何才能做到既科学又有效率地减肥呢？【月诚故事】》
喜剧演员贾玲曾说，如果电影《你好，李焕英》的票房超过 10 亿就要跳女团舞，超过 20 亿就要染头发，超过 30 亿就要减肥瘦成一道闪电。而如今在上映的第 11 天，电影《你好，李焕英》总票房已经顺利超过了 40 亿，低开高走上升为今年春节档电影的总票房冠军。与此同时，各种版本的配套作品也已经同步上线，譬如《贾玲版减肥神曲——凉凉》、《贾玲减肥一年效果真的明显！张小斐变胖会成贾玲吗》等等。
如果细看当前的电影排片场次数据，就会发现一个细节——《你好，李焕英》的赚钱效率很高。比如当前《你好，李焕英》的排片场次占比大约在 40.1% 左右，但是综合票房占比达到了 55.9%，而排名第二的《唐人街探案3》的排片场次占比大约在 22.8% 左右，但是综合票房占比只有 16.3%。也就是说，按照当前票房和排片占比，《你好，李焕英》的赚钱效率相当于《唐人街探案3》的 1.95 倍左右。
既然《你好，李焕英》的赚钱效率这么高，为什么这几天影院没有继续提高《你好，李焕英》的排片场次呢？这里涉及电影背后众多出品方、发行方、制片方分账票房分成的利益博弈，就是另外一个故事了。
这不是重点。重点是，假如你也想要瘦成一道闪电，那么如何才能做到既科学又有效率地减肥呢？
今早的知乎热榜上有好几个类似的热议话题，比如《一百二十斤如何在一个月瘦到一百斤？》，《有人真的通过 NS 上的「健身环大冒险」游戏减肥了吗？》等等。因为减肥产品的利润很高，而减肥又是很多人的“刚需”，所以减肥话题一直都会自带热度，是个老生常谈的话题。只不过这一次随着电影《你好，李焕英》的热映，减肥话题又热了一次，各种减肥产品产品甚至游戏厂商的游戏产品凭借蹭热度的正确姿势顺利登上了热搜榜。
从市场的角度来看，《一百二十斤如何在一个月瘦到一百斤？》这样的标题非常具有吸引力，可以直接过滤出对于减肥有着迫切需求的目标用户。这样的用户会更愿意为了快速减肥而花钱购买减肥产品。如果把标题变成“一个月瘦掉一百斤”，那么又会因为过于夸张而不可信，所以这样的标题方案恰到好处。
但从健康的角度来看，科学而有效率地减肥根本不需要额外花钱，只需要做好两件事情即可——定时定量的吃饭 + 每天适当的运动。
定时定量当中的定时比较容易理解，每天早中晚到了该吃饭的点按时正常吃饭就行。但是每天吃什么呢？又如何才能做到定量且营养搭配合理呢？碰巧，国家有个专门的专家委员会研究这个问题。1989 年，中国营养学会发布了第一版非常简易的《我国居民膳食指南(1989)》。在随后的几十年里，中国营养学会与时俱进，继续不断调整完善这份指南。到了去年 6 月份，中国营养学会启动了最新版的膳食指南修订工作，也就是《第五版：《中国居民膳食指南》（2021）》。根据官网描述，这份膳食指南计划于 2021 年 5 月发布。因此，如何定时定量吃饭才算比较科学，完全可以参照当前的《中国居民膳食指南2016版》以及即将发布的《第五版：《中国居民膳食指南》（2021）》。毕竟这是一份长时间科学研究和分析论证的膳食指南，对于大部分不是运动员的普通居民来说，都是可以直接照搬参考执行的。
另外需要注意两点。第一，有些美食的做法可能会用到一些白糖来提升色相，比如红烧肉、糖醋排骨、锅包肉等等。这些隐藏在美食中的糖分也需要注意避免才行。第二，刻意节食反而会让人情绪萎靡，于是心里会忍不住惦记着周围能吃的东西。刻意节食的后果就是，节食期过后的恢复期很容易再次复胖，脂肪反弹甚至会超过以往。
如同长跑的时候，匀速跑会得更快且最省力。因此，在饮食方面每天定时定量的正常吃饭即可，时间会给出答案。
接下来的问题是，什么样的运动能够减脂？每天适当的运动应该达到多少运动量才算是适量的运动呢？
关于这个问题的讨论很多。根据相关话题《究竟多大的运动量，运动多久才开始消耗脂肪？ - 戴剑松的回答 - 知乎》答主描述，“只要开始跑步，糖和脂肪都会参与供能。”
至于说，每天达到多少运动量才是最佳的减肥策略在学术领域并没有统一的定论。根据答主「药明康德」的描述，“近期在《英国运动医学杂志》发表的一项研究……，对 36 项临床试验进行了荟萃分析，比较了两种最常见的间歇训练——包括高强度间歇训练（HIIT）和短跑间歇训练（SIT），以及中等强度连续训练对减肥的效果差异。间歇训练通常需要达到最大心率的 80% 或同等耗氧量以上，在短时间内重复进行高强度训练和休息的交替循环。……根据这些数据，研究团队认为，间歇训练可以比中等强度连续训练燃烧更多体脂，而且更为节约时间。这种方法可能会帮助人们更容易坚持减肥。” 事实上，运动不必过于拘泥于形式，能够每天坚持下去才是最重要的。譬如有些人从事的就是体力劳动，因为工作关系每天都要干十个小时的体力活，身体往往要比那些买了健身房年卡去健身的人还要结实。又比如有人喜欢游泳、跳绳、慢跑、骑车、打球等等有氧运动，只要能够出门每天跑步 30 分钟以上，保持运动心率 110 以上，很快就会看到非常可观的减肥效果，而且整个人的精气神都会得到大幅提升。
以上几项有氧运动当中，除了打球需要提前约人，其他都可以一个人完成。尤其是慢跑，门槛很低，只需要一双跑步训练鞋足矣。
然后，然后就没有然后了。定时定量的吃饭 + 每天适当的运动，这才是既科学又有效率的减肥方案，这其中并没有减肥产品什么事情。而剩下的，时间会让你看到所有的惊喜！
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